位于甘肅省甘南州的美仁大草原，有著青藏高原特有的高山草甸草原地貌，藍(lán)天、草原、牦牛是這里的主角。甘肅華羚乳品股份有限公司整潔的產(chǎn)業(yè)園區(qū)就坐落在前往美仁大草原的必經(jīng)之路上。

​華羚：只為獻(xiàn)上來自雪域高原的一杯好奶

自創(chuàng)立以來，華羚就秉承誠信為本，創(chuàng)新為魂的發(fā)展理念，履行“樹立一個(gè)品牌，打造一個(gè)產(chǎn)業(yè)，造福一方百姓”的社會責(zé)任，堅(jiān)持高舉牦牛乳產(chǎn)業(yè)旗，走科技創(chuàng)新發(fā)展路。

華羚依托青藏高原牦牛乳獨(dú)特資源，充分利用甘南“中國牦牛乳都”的品牌影響力，深度開發(fā)牦牛乳“大健康”功能性產(chǎn)品，著力將甘南州打造成為中國牦牛乳產(chǎn)業(yè)集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、基地建設(shè)為一體的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和我國牦牛乳產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的引領(lǐng)者，推動這一造富雪域高原千家萬戶的綠色產(chǎn)業(yè)走向全國、走向世界。

​華羚：只為獻(xiàn)上來自雪域高原的一杯好奶

堅(jiān)守高品質(zhì)，技術(shù)創(chuàng)新助力綠色制造

質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基石。為保證食品質(zhì)量安全，華羚通過了質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、HAACP、GMP、誠信管理體系等體系認(rèn)證工作，并開展了牦牛乳綠色產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證工作，建立了完善的質(zhì)量管理體系和全過程產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。

華羚嚴(yán)格按照國家食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求，從生鮮乳收購運(yùn)輸、原輔料包材入廠到生產(chǎn)加工、貯存運(yùn)輸、流通和消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)、全過程實(shí)施有效地檢測、監(jiān)督監(jiān)控、管理評審、糾偏改進(jìn)，保證產(chǎn)品從原料源頭到產(chǎn)品消費(fèi)全過程的質(zhì)量安全。同時(shí)，對所有產(chǎn)品實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和安全風(fēng)險(xiǎn)事件自查自糾，杜絕問題的發(fā)生。

在近30年的發(fā)展歷程中，華羚始終以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)。其與國內(nèi)外高校建立了長期穩(wěn)定的“產(chǎn)學(xué)研”合作關(guān)系，2019年成立了甘南牦牛乳研究院，被甘肅省科技廳認(rèn)定為省級新型研發(fā)機(jī)構(gòu)，研發(fā)中心被國家發(fā)改委等部門認(rèn)定“國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”、“國家地方聯(lián)合工程研究中心”、“國家農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)分中心”，先后承擔(dān)國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目2項(xiàng)，國家星火計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)，國家重點(diǎn)新產(chǎn)品3項(xiàng)，國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化資金等國家級科技開發(fā)項(xiàng)目2項(xiàng)。

華羚始終倡導(dǎo)綠色發(fā)展理念，致力于打造“綠色制造”示范企業(yè)，推進(jìn)行業(yè)向低碳節(jié)能、綠色環(huán)保方向升級，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展。據(jù)悉，華羚每年都會投入專項(xiàng)資金進(jìn)行綠色改造，對生產(chǎn)過程進(jìn)行清潔化改造，重點(diǎn)進(jìn)行廢棄物資源利用、鍋爐余熱利用、循環(huán)冷卻水重復(fù)利用，廢水污染物減排。

助力脫貧攻堅(jiān)，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

今年5月20日，在甘肅省委、省政府召開的全省脫貧攻堅(jiān)總結(jié)表彰大會上，華羚榮獲“全省脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號。這是對華羚在助力農(nóng)牧民脫貧致富，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展上做出了巨大貢獻(xiàn)的重要認(rèn)可。

​華羚：只為獻(xiàn)上來自雪域高原的一杯好奶

自成立以來，華羚便堅(jiān)持“同發(fā)展、共繁榮”的理念，矢志不渝地走產(chǎn)業(yè)化帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路，已形成“公司+基地+合作社+農(nóng)牧戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，與廣大藏區(qū)農(nóng)牧民群眾建立了穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)帶動長效機(jī)制，構(gòu)建起了基地培育、原料市場、生產(chǎn)加工、自主研發(fā)、銷售網(wǎng)絡(luò)以及延伸產(chǎn)業(yè)鏈的完整產(chǎn)業(yè)體系。

2016-2020年期間，華羚公司對牧區(qū)深度貧困戶進(jìn)行研發(fā)技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)工作，輻射技術(shù)推廣300余戶，帶動20個(gè)行政村的建檔立卡貧困戶970戶5589人穩(wěn)定增收。

華羚是國內(nèi)生產(chǎn)酪蛋白規(guī)模最大的公司，年生產(chǎn)能力約占全國同行業(yè)總產(chǎn)量的72%以上，出口占全國同行業(yè)總產(chǎn)量的75%以上。酪蛋白產(chǎn)業(yè)化的帶動，已經(jīng)讓甘南州合作市成為全國的曲拉交易中心。酪蛋白行業(yè)不僅是甘肅省的一大民族地區(qū)特色行業(yè)，更重要的是，酪蛋白行業(yè)直接帶動了甘肅、青海、四川、西藏、云南等省區(qū)的牦牛產(chǎn)業(yè)，在我國藏區(qū)經(jīng)濟(jì)生活中具有舉足輕重的作用。

在華羚的帶動下，藏區(qū)的“曲拉”價(jià)格由最初的每公斤1.2元上漲到最高時(shí)的每公斤53元。華羚已累計(jì)投放牧區(qū)原料收購資金100億元，帶動農(nóng)牧民10.6萬戶、53萬人，其中帶動甘南農(nóng)牧民2.95萬戶，曲拉和牦牛鮮奶對農(nóng)牧戶年均純收入的貢獻(xiàn)率已達(dá)45%，解決了臨夏、甘南等地238名貧困大中專畢業(yè)生就業(yè)。

打造牦牛乳全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展生態(tài)圈

華羚自創(chuàng)立以來便致力于草原畜牧業(yè)優(yōu)勢資源開發(fā)，依托青藏高原獨(dú)有的牦牛乳特色資源為原料，生產(chǎn)高附加值牦牛乳系列產(chǎn)品。如今，華羚引領(lǐng)著甘南藏區(qū)牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，與620萬藏區(qū)牧民攜手走出了產(chǎn)業(yè)致富的新路子，致力于構(gòu)建牦牛乳全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展生態(tài)圈。

​華羚：只為獻(xiàn)上來自雪域高原的一杯好奶

華羚將圍繞甘南州生態(tài)功能定位、牦牛資源稟賦和民族民俗文化，牢牢抓住創(chuàng)建青藏高原綠色現(xiàn)代化先行示范區(qū)、國家生態(tài)文明先行示范區(qū)、國家全域無垃圾旅游示范區(qū)和“中國牦牛乳都”的歷史機(jī)遇，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”行動，推動智慧牧場、智能制造、生態(tài)旅游的全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)建設(shè)，按照四輪驅(qū)動、三級協(xié)同的戰(zhàn)略布局，形成以“草原+牧養(yǎng)+加工+商貿(mào)+旅游”深度融合，商流、信息流、資金流、物流四流合一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，促進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)與生態(tài)保護(hù)、健康養(yǎng)生與生態(tài)旅游相互支撐聯(lián)動的牦牛產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

華羚將一如既往地發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動和產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)作用，通過“科技興產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)保生態(tài)、生態(tài)促旅游、旅游帶產(chǎn)業(yè)”的三產(chǎn)融合新模式，提高企業(yè)的經(jīng)營效益和市場核心競爭力，推動甘南州特色產(chǎn)品走向國內(nèi)外市場，讓全社會分享青藏高原牦牛乳特有的珍貴資源。

【小知識】牦牛乳與荷斯坦牛乳的區(qū)別你知道嗎?

牦牛乳與荷斯坦牛乳的各營養(yǎng)素含量相比，牦牛乳營養(yǎng)特征更為豐富，其中蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、維生素、礦物質(zhì)等成分含量均高于荷斯坦牛乳，牦牛乳中含有的二十二碳六烯酸等功能性脂肪酸，也是荷斯坦牛乳所不具有的。

牦牛乳特有的蛋白質(zhì)比荷斯坦牛乳蛋白質(zhì)更容易消化吸收，也不易引起過敏，而且口味獨(dú)特。

此外牦牛乳中還含有免疫球蛋白、乳鐵蛋白、DHA、共軛亞油酸等多種功能性成分。